25-29 января – фестиваль гурманов в Санкт-Морице (Швейцария)

Главная Гастрономический фестиваль в Санкт-Морице

Вкусно поесть любят все, но больше всех – швейцарцы. Именно они придумали традицию каждый год проводить фестиваль высокой кухни. 

Коммуна Санкт-Мориц находится на берегу горного озера, а площадки импровизированной «гастрономической деревни» открываются в горах на высоте 1800-2400 метров.

Санкт-Мориц

Если вы попали сюда случайно, то не пытайтесь найти на фестивале перекус на скорую руку. Хот-догов и гамбургеров здесь не подают, а вот устрицы с шампанским или чечевично-трюфельный суп – вполне типичные блюда.

Гастрономический фестиваль в Санкт-Морице

Гастрономический фестиваль проводится в курортном городке Санкт-Мориц  с 1994 года. В 2016 году его главной темой станет японская кухня. За 5 дней здесь пройдет более 40 самых разных мероприятий: например, «Праздник вина и сыра», «Японская чайная церемония», «Шоколадный культ» и «Гастрономическое сафари».

Гастрономический фестиваль в Санкт-Морице

Последнее мероприятие особенно интересно тем, что за один вечер всем его участникам удастся побывать на мастер-классах лучших шеф-поваров в 5 разных ресторанах. Еще одно необычное событие гастрономического фестиваля – «Кухонная вечеринка», которая проходит на кухне одного из местных ресторанов.

Гастрономический фестиваль в Санкт-Морице

Но чтобы вкусить деликатесов, не обязательно идти в элитные заведения Санкт-Морица: достаточно посетить специальную «площадку высокой кухни», где пообедать или поужинать может любой желающий. Ну, конечно, не совсем любой, а только тот, у кого достаточно средств, чтобы оплатить пиццу с трюфелями или теплый бри под белужьей икрой.

Гастрономический фестиваль в Санкт-Морице

Все эти изыски входят в меню нескольких ресторанов у горного подъемкика, принадлежащих Рето Матису – организатору фестиваля гурманов. Первое заведение его семьи открылось в Санкт-Морице еще в начале 1960-х годов отцом Рето. Местные жители посмеивались над семьей Матис, считая, что такой элитный ресторан недолго проработает в их местности. Но вышло совсем наоборот.

Гастрономический фестиваль в Санкт-Морице

Посещение специальных мероприятий платное.

Официальный сайт Гастрономического фестиваля в Санкт-Морице.

Фото с официального сайта.

Читайте также...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: